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Step #33 - La sintesi finale

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La realizzazione di questo blog è stata un viaggio profondo che permette di esplorare, con la sola forza del web, la bellezza dei luoghi, degli oggetti e del loro meraviglioso contorno.  Conoscevo la mia partenza, il luogo di Belvedere Marittimo un piccolo paesino nell'alto Tirreno cosentino ma non conoscevo la mia destinazione che poco a poco, passo dopo passo, step dopo step è divenuta sempre più chiara e vicina: la scoperta di un mondo più piccolo di noi dal punto di vista dimensionale, ma grande dal punto di vista antropologico.  Dal luogo e la sua collocazione si è passati alle cose che si legano con il posto scelto e alle arti di quello stesso luogo, in un contesto letterario attraverso libri , citazioni , mitologia , filmografia e radici del suo nome . Ho svolto una vera e propria indagine, come un detective, alla ricerca di collegamenti tra le parole, che erano per me le prove per concluderla. Dopo aver scelto il contesto da dove partire, è stata la volta dell&#

Step #32 - Le azioni della cosa / con la cosa

"Azioniamoci" Insaporire (to flavor) Condire (to spice)  Bruciare (to burn) Piccare (to pique) Difendere (to defend) Ornare (to decorate) Scongiurare (to avert) Eccitare (to excite) Festeggiare (to celebrate) Sposare (to go well)

Step #31 - L'ABC della cosa

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Abecedario del Peperoncino Portafortuna A come  AMULETO Il peperoncino è l'amuleto napoletano per eccellenza. Utilizzato dal 88% degli italiani per scaramanzia, il 68% lo ritiene 'magicamente funzionante'.                           B come BACCA Le bacche di peperoncino oltre che mangiate 'al naturale', possono essere essiccate e frantumate per ottenere del peperoncino secco, usato per una grande varietà di ricette. C come COLOMBO   Sulle caravelle di Colombo In  Europa  il peperoncino è arrivato con  Cristoforo Colombo  e la scoperta dell’ America . Il navigatore genovese lo conosce durante il suo primo viaggio e ne parla, per la prima volta, in una relazione di viaggio datata 15 gennaio 1493. Era arrivato a  Espaniola , la moderna  Haiti  e scrive testualmente:  “Vi era in abbondanza pure axi che è il loro pepe, di qualità che molto sopravanza quella del pepe e non v’è chi mangi senza di esso che reputano assai curativo” .

Step #30 - La scienza e la tecnica della cosa

La scienza e la tecnica del Peperoncino La produzione del peperoncino è duplice: come prodotto alimentare e come oggetto da collezione . 1. Nel primo caso (alimento) la scienza di base che sta dietro al peperoncino è sicuramente la chimica. Il peperoncino è composto da: in 100 gr: Acqua 87,7-88,0 g Carboidrati 8,8-9,5 g Proteine 1,9-2,0 g Grassi 0,2-0,4 g Con energia pari a: Valore energetico 40 kcal (167 kJ) Il peperoncino con tiene  capsaicin a , un alcaloide presente al suo interno in concentrazioni variabili a seconda della specie considerata. Questo elemento conferisce piccantezza e proprietà benefiche per la salute, tra queste: migliora la circolazione sanguigna favorisce la motilità intestinale riduce il colesterolo nel sangue è antiossidante previene le infezioni è espettorante stimola la vitalità dei tessuti attiva il metabolismo è antibatterico è antistaminico Per uso topico, sotto forma di

Step #29 - I numeri della cosa

I numeri del Peperoncino Nella smorfia: Peperoncino come oggetto 15 Peperoncino fresco 78 Peperoncino secco o macinato 45 Tutti i numeri della smorfia: http://www.bastardofuori.altervista.org/download/smorfia.txt

Step #28 - Il protagonista della cosa

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Il Peperoncino e  il grande protagonista Gianni Pellegrino Gianni Pellegrino Enzo Monaco, il Presidente dell'Accademia del Peperoncino. Il protagonista del Festival del Peperoncino e del Peperoncino portafortuna nel mondo è Gianni Pellegrino. Chiamato 'Sua Maestà' del peperoncino, in occasione del Festival si traveste in abiti caratteristici e ricchi di peperoncini.  Affianco alla figura di Pellegrino vi è Enzo Monaco, il Presidente dell'Accademia del Peperoncino. Qui riporto i link-fonti: Clip YouTube Gianni Pellegrino:  https://www.youtube.com/watch?v=nl9eFakGuUU Clip YouTube Enzo Monaco:  https://www.youtube.com/watch?v=zXvs-Iww9IA Altri protagonisti:  https://www.peperoncino.org/il-peperoncino/storia/

Step #27 - Il museo della cosa

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Museo del Peperoncino - Maierà Il museo del Peperoncino è sistuato a Maierà, un piccolo paese nell'alto Tirreno Cosentino. Il museo è allestito all'interno del Palazzo Ducale di Maierà ed è riconosciuto dall'Accademia Italiana del Peperoncino. Le motivazioni della nascita del museo e in particolare le sue specifiche di progetto sono legate al territorio. Infatti, come noto, la Calabria è la terra del peperoncino per eccellenza e il modo più completo per rappresentarlo fu la progettazione di questo museo. Il progetto iniziale era ed è rimasto proprio quello di far "toccare con mano" nelle sue infinite sfaccettature questo prodotto. I peperoncini del museo e le loro specialità poi sono esposte al Festival del Peperoncino che ogni anno si tiene a Diamante (CS). In questo paese la tradizione del peperoncino è molto forte, basti pensare che ogni hanno si gareggia a chi mangia più peperoncini. Il vincitore guadagna un cospicuo premio.